KEBAPLAR-PİLAVLAR

Biber Kebabı

kimyon
pulbiber
1 çay bardağı ılık su
yarım su bardağı bulgur
1 çorba kaşığı tereyağ

Malzemeler

10 tane dolmalık sivri biber
200 gr çökelek
2 tane domates
1 tane kuru soğan
arzuya göre kuru nane
tuz
karabiber

BAZI KISA NOTLAR

Sıvı yağ ile pişirdiğiniz pilav artarsa, sebze ve değişik otlar ile karıştırıp, pirinç salatası yapabilirsiniz.
Artan pilavınızı sütlaç olarak da değerlendirebilirsiniz.

Hazırlanışı

Dolmalık biberler hariç domates ve soğanları küp küp doğrayıp diğer malzemelerle karıştırın. Biberleri malzemeyle doldurun. Fırın tepsisine yerleştirin. Orta derecedeki ısıtılmış fırında biberler kızarıncaya kadar pişirin. Biber Kebabı afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa