KEBAPLAR-PİLAVLAR

Ali Nazik

sarmısaklı yoğurt
2 kaşık toz kırmızı biber
3 kaşık tereyağı

Malzemeler

1 kilo patlıcan
yarım kilo.kuzu kıyma
10 yeşil biber

BAZI KISA NOTLAR

Sıvı yağ ile pişirdiğiniz pilav artarsa, sebze ve değişik otlar ile karıştırıp, pirinç salatası yapabilirsiniz.
Artan pilavınızı sütlaç olarak da değerlendirebilirsiniz.

Hazırlanışı

Patlıcan ve biberi közleyip temizleyin . Tepsiye önce patlıcan sonra üstüne biberleri koyun. sarmısaklı yoğurdu üzerine döküp karıştırın. Kıymayı kavurup en üste dökün. Tereyağda eritilmiş toz biberi kebabın üzerinde gezdirip servis yapın. Ali Nazik afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa