Adana Kebabı Etli Döğme Pilavı Pilavlı Tas Kebabı Lahanalı Pilav Şiş Kebabı Perde Pilav Orman Kebabı İç PilavBuğu Kebabı Yoğurtlu Pideli Kebap Kağıt Kebabı Kuzu İncik Kebabı Abant Kebabı İslim KebapTesti Kebap Patlıcanlı Urfa KebabıBademli Pilav Biberiye ve Kekikli Pilav Özbek Pilavı Sade Pilav Üzümlü Patatesli Pilav Firik Pilavı Buhara Pilavı Safranlı Pilav
Abant Kebabı
- 2 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı margarin
- üzerini süslemek için halka kesilmiş domates
- KREP İÇİN; 2 yumurta, 1 su bardağı un, 2 su bardağı süt
Malzemeler
- 1 soğan
- 500 gr kuşbaşı kuzu eti
- 2 diş sarmısak
- 1 çorba kaşığı salça
Hazırlanışı
Tencereye margarini koyup, eritin ve eti ilave edin. Soğanı ve sarmısağı yemeklik doğrayın. Salça ve tuzu ekleyin. 2 su bardağı su ekleyin ve 45 dk pişirin. 2 su bardağı süt, 2 yumurta ve 1 su bardağı unu çırpın. Karışımdan bir kepçe alıp, teflon tavaya dökün. Altlı üstlü kızartın. Aynı biçimde 4 adet krep yapın. Pişirdiğiniz etleri süzün. Krepleri yuvarlak kaselerin içine, kaselerin şeklini alacak şekilde döşeyin. İçlerine etleri doldurun. Kenarlarını içine doğru katlayıp, ters çevirin. Krepleri tepsiye dizin ve üzerine tenceredeki sosu dökün. Üzerini halka şeklinde kesilmiş domateslerle süsleyin ve önceden ısıtılmış 150 derecedeki fırında 20 dk pişirin. Fırından çıkardıktan sonra servis yapın. Abant Kebabı afiyet olsun.