HAMUR İŞLERİ

YOĞURTLU BÖREK

3 Yumurta (1 yumurta akı peynire, 1 yumurta sarısı üzerine sürülecek)
Yarım kalıp beyaz peynir
Yarım demet maydanoz ve dereotu

Malzemeler

5 Su bardağı un
1 Büyük paket margarin
2 Çay kaşığı tuz
3 Çorba kaşığı yoğurt

BAZI KISA NOTLAR

Sofranıza daima gerçek çicek koyunuz çiçeğinizi az kokulu seçip, kısa saplı olarak yerleştiriniz.
Ekmek, su, salata çorbadan sonraki yemekle servis yapılır.

HAZIRLANIŞI

Unu eleyin. Ortasına yağ, 2 yumurta, tuz ve yoğurt koyup karıştırın Sonra un ile yoğurun. Maydanoz, dereotu, peynir ve yumurta akını karıştırın. Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Avuç içinde açıp, peynirli içi koyun ve kapatın. Hafif yağlanmış tepsiye dizip, üzerine yumurta sarısını sürün ve orta ısılı fırında pişirin. yoğurtlu börek afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa