HAMUR İŞLERİ

Tavuklu Muska Böreği

1 adet tavuk göğsü ve 1 adet tavuk but
1 kg yufka
1 pırasa
1 küçük kavanoz mantar
2 domates

Malzemeler

3 diş sarmısak
100 gr kaşar
tuz
karabiber
sıvıyağ

BAZI KISA NOTLAR

Sofranıza daima gerçek çicek koyunuz çiçeğinizi az kokulu seçip, kısa saplı olarak yerleştiriniz.
Ekmek, su, salata çorbadan sonraki yemek ile servis yapılır.

Hazırlanışı

Tavuk göğsü ve butunu küçük küçük doğrayıp sarmısakla kavurun. 1 Pırasayı ve mantarı da doğrayıp tavaya ilave edin ve kavurun. Domatesleri doğrayıp ekleyin ve kavurun. Tuz ve karabiber serpin, kaşarı ekleyip soğutun. Yufkaları kalın şeritler halinde kesin. Uçlarına malzemeden koyup muska şeklinde sarın, sıvıyağda kızartarak servis yapın. Tavuklu Muska Böreği afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa