Malzemeler
Hazırlanışı
Sebzeli içi hazırlamak için yağı eritin ve soğanları on dk. kadar çevirin. Nane ve zerdeçalı da katarak bir dk. daha pişirin. Bezelyeleri ve domatesi de ekledikten sonra kısık ateşte on dk. kadar pişirin. Etli içi hazırlamak için yağı eritin ve soğanları beş dk. kadar çevirin. Baharatları ve domatesi ilave edip 3 dk. kadar daha pişirin. Etleri karışıma kattıktan sonra, etler kahverengi renk alana kadar pişirmeye devam edin. Fırını 200 derecede ısıtın. Erimiş yağla yufkaları iyice yağlayıp ikişerli gruplar yapın. Elde ettiğiniz iki katlı yufkaları, yaklaşık 20 cm. eninde uzun dikdörtgenler halinde kesin. Dikdörtgenlerin ucuna etli karışımdan koyarak üçgen şeklinde iki kez katlayın. Sonra sebzeli içten koyarak katlamaya devam edin. Eritilmiş yağı yufkların üzerine sürüp yağlı kağıda yerleştirin. 25-30 dk. kadar pişirip sonra servis yapın. Sebzeli-Etli Muska Böreği afiyet olsun.