Malzemeler
Hazırlanışı
Kuru malzemeyi iyice karıştırın. Elde yoğurup 1,5 saat ılık ortamda dinlendirin. Cevizden biraz büyük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Bir miktar açıp içine bir tatlı kaşığı peynirli harçtan koyun. Hiç bastırmadan katlayın. Elinizi dik tutup poğaçanın tam ortasına bastırın. Böylece ağzı açılsın. Tüm hamur bitince üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin ve 15 dk tepside mayalandırın. 200C fırında üzeri kızarana dek pişirin. Daha sonra servis yapın. Poğaça afiyet olsun.