Malzemeler
Hazırlanışı
Tereyağını eritin. Her yufkanın üzerini yumurta fırçasıyla damlatarak yağlayın. Karşılıklı kenarları yağlayıp katlayarak bir kare elde edin. (bir kenarı yaklaşık 30cm). Bu kareyi dörde bölün. Ortalarına peynirli içten koyup bohça gibi kapatın. Katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200C fırında pişirin. Peynirli Çıtır Börek afiyet olsun.