Malzemeler
Hazırlanışı
Bir bütün yufkayı yağlanmış bir kaba yayın. (Kenarları dışa taşacak şekilde) İkinci yufkayı ufak ufak parçalayarak kabın içine yerleştirin. Bir kaşık kadar yağ gezdirin. Sonra sırasıyla yan yana gelecek şekilde pastırmaları dizin. Üzerine kabuğu çıkarılmış ve daire şeklinde kesilmiş domatesleri yerleştirin. Domateslerin üzerine kekik serpin. En üste ise çedar peyniri dizip yufkanın kenarlarını katlayarak kapatın. Kalan yağı yufkanın üzerine gezdirip 170 derecede ısıtılmış fırında 45 dk. kadar pişirin. Pastırmalı Börek afiyet olsun.