HAMUR İŞLERİ

Mamalika

1 litre su
200 mısır unu
200 gram margarin

Malzemeler

250 gram beyaz peynir
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz

BAZI KISA NOTLAR

Sofranıza daima gerçek çicek koyunuz çiçeğinizi az kokulu seçip, kısa saplı olarak yerleştiriniz.

Hazırlanışı

Su ve tuzu kaynatın. İçine mısır unu ilave edip, karıştırarak katılaşana dek pişirin. Tepsiye döküp, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve kızdınlmış biberli yağı gezdirin. Sıcak olarak servis yapın. Mamalika afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa