Malzemeler
Hazırlanışı
Peyniri rendeledikten sonra, margarin, sıvıyağ ve yoğurt ile karıştırın. Una mahlep ve karbonat ilave edip karıştırın. Peynirli karışıma ekleyip hamur yapın ve bu hamuru 15 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra merdaneyle hamuru açıp bardakla yuvarlaklar kesip, yağlanmış fırın tepsisine dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu, kırmızıbiber, serperek orta hararetli fırında pişirin. Mahlepli Çörek afiyet olsun.