Çerkez Böreği Pastırmalı Ay Böreği Tepsi Çöreği Peynirli Pide Karaköy Poğaçası Yoğurtlu Börek Sosisli Üç Yufka Böreği Puf Böreği Kolay Börek Konken Böreği Talaş Böreği Peynirli Dilber Böreği Sarıyer Böreği Çubuk Böreği

MALZEMELER

• 3 Çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 2 Su bardağı sıvıyağ

• 2 Su bardağı yoğurt
• 3 Yumurta
• 1 Çay kaşığı kabartma tozu
• Küçük bir kalıp beyaz peynir

BAZI KISA NOTLAR

• Sofranıza daima gerçek çicek koyunuz çiçeğinizi az kokulu seçip, kısa saplı olarak yerleştiriniz.
• Ekmek, su, salata çorbadan sonraki yemekle servis yapılır.

HAZIRLANIŞI

Rendelenmiş peynir, yoğurt, yumurta, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Aldığı kadar elenmiş un ile çok yumuşak bir hamur yapın. Bolca unlayıp 1 cm kalınlığında açın. Üç parmak genişliğinde kareler şeklinde kesin. Kızgın yağda hafif sallayarak kızartın. Fazla yağı çekmemesi için kağıt üzerine çıkarın ve daha sonra servis yapın. kolay börek afiyet olsun.