HAMUR İŞLERİ

KOLAY BÖREK

3 Çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
2 Su bardağı sıvıyağ

Malzemeler

2 Su bardağı yoğurt
3 Yumurta
1 Çay kaşığı kabartma tozu
Küçük bir kalıp beyaz peynir

BAZI KISA NOTLAR

Sofranıza daima gerçek çicek koyunuz çiçeğinizi az kokulu seçip, kısa saplı olarak yerleştiriniz.
Ekmek, su, salata çorbadan sonraki yemekle servis yapılır.

HAZIRLANIŞI

Rendelenmiş peynir, yoğurt, yumurta, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Aldığı kadar elenmiş un ile çok yumuşak bir hamur yapın. Bolca unlayıp 1 cm kalınlığında açın. Üç parmak genişliğinde kareler şeklinde kesin. Kızgın yağda hafif sallayarak kızartın. Fazla yağı çekmemesi için kağıt üzerine çıkarın ve daha sonra servis yapın. kolay börek afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa