Malzemeler
Hazırlanışı
Bayatlamış olan ekmeği dilimlere ayırıp su ile çok hafif nemlendirin ve 5 dakika bekletin. Çok hafif nemlenmiş olan ekmeği küçük küpler halinde doğrayın. Ekmekler hazırlandıktan sonra yemeklik olarak doğranmış olan soğanı, 125 gr margarinde soteleyin. Soğanlar pembeleşirken ekmek ekleyin ve yağı tümüyle çekene kadar hafif ateşte iyice kızarana kadar karıştırın. Bu sırada tuz, karabiber, nane ve kekik serpin. Nar gibi kızaran ekmeği, yoğurt yada ayranla beraber servis edin. Ekmek Karıştırması afiyet olsun.