Malzemeler
Hazırlanışı
Margarini tavada eritin ve ılınmasını bekleyin. Yumurtanın sarısını ayrı bir tabağa aldıktan sonra akını derince bir kaba koyun. Üzerine ayran ve margarini katıp karıştırın. Kabartma tozunu, unu ve tuzu da ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Maydanozu ve dereotunu temizleyip incecik kıyın. Beyaz peyniri ufalayın ardından incecik kıyılmış olan maydanoz ve dereotu ile karıştırın. Hamurdan iki ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hamuru eliniz de açıp içine peynirharcından koyun. İkiye katlayıp tekrar top yapın. Fırın tepsisini yağlayıdıktan sonra hazırladığınız poğaçaları aralıklı olarak dizin. Üzerlerine önceden ayırdığınız yumurta sarısını sürüp, çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 25 dk. pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Ayranlı Çörek afiyet olsun.