Dilber Dudağı Yalancı Kalburabastı Yoğurt Tatlısı RevaniUn Helvası Hanım Göbeği Murtağa İrmik Helvası Cevizli İzci Tatlısı HöşmerimTahinli Çıtır Fındık ve Bademli Tatlı Kadayıf Dolması Reşat Paşa Tatlısı Cevizli Baklava Bülbül Yuvası Şeker Böreği ŞilkiYağsız Tatlı Kek Sarığı Burma Tulumba Tatlısı Ev Baklavası Milföy Hamurlu Tatlı ŞöbiyetFiyonk Tatlı Bıçak Tatlısı
Tahinli Çıtır
- 8 çorba kaşığı şeker
- 6 çorba kaşığı sıvıyağ
- 6 çorba kaşığı tahin
- ÜZERİNE; 2 çorba kaşığı tahin, 2 çorba kaşığı şeker
Malzemeler
- 6 çorba kaşığı kıyılmış fındık
- bir buçuk adet yufka
- 2 çorba kaşığı süt
Hazırlanışı
Tahini, şekeri, 2 çorba kaşığı sütü ve sıvıyağı bir kabın içinde iyice çırpın. 1 yufkayı, temiz bir zemine serin ve yarıdan kesin. 3 adet yarım yufkanın üzerine tahinli malzemeyi paylaştırarak sürün. Üzerlerine kıyılmış fındık serpin. Daha sonra yufkaları ayrı ayrı rulo yaparak sarın. Ruloları 10 cm aralıklarla kesin. Kesilen parçaları kendi etrafında döndürerek şekil verin ve tepsiye dizin. Üzerlerine 2 çorba kaşığı tahin ve şeker serpiştirin ve ısıtılmış 200 derecedeki fırında, altları ve üstleri hafif kızarana kadar pişirin ve soğuttuktan sonra servis yapın. (6 kişilik) Tahinli Çıtır afiyet olsun.