Malzemeler
Hazırlanışı
Kısık ateşte tereyağını eritin. Yumurta sarısını beyazlaşana kadar tereyağı ile karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığı kıvamına gelene kadar un ilave edin. Daa sonra bu hamurdan küçük bezeler koparıp, eliniz ile yassılaştırın. Başka bir yerde dövülmüş ceviz ile şekeri karıştırın. Hamurun bir kenarına hazırladığınız bu içten koyun. Diğer kenarını üzerine kapatın ve yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıttığınız 180 derecedeki fırında pembeleşene kadar pişirin. Bu sırada karanfilleri 4 su bardağı suda kaynatın. Gülsuyunu da tencereye ekleyin. bu şerbete şeker böreklerini batırın. Bol miktarda pudra şekerine bulayın ve 30 dk kadar dinlendirdikten sonra servis yapın. Şeker Böreği afiyet olsun.