Dilber Dudağı Yalancı Kalburabastı Yoğurt Tatlısı RevaniUn Helvası Hanım Göbeği Murtağa İrmik Helvası Cevizli İzci Tatlısı HöşmerimTahinli Çıtır Fındık ve Bademli Tatlı Kadayıf Dolması Reşat Paşa Tatlısı Cevizli Baklava Bülbül Yuvası Şeker Böreği ŞilkiYağsız Tatlı Kek Sarığı Burma Tulumba Tatlısı Ev Baklavası Milföy Hamurlu Tatlı ŞöbiyetFiyonk Tatlı Bıçak Tatlısı
Şeker Böreği
- ÜZERİNE; 7 adet karanfil
- 4 su bardağı su
- pudra şekeri
- gülsuyu
Malzemeler
- 1 yumurtanın sarısı
- yarım su bardağı su
- 250 gr tereyağı
- aldığı kadar un
- 3 çorba kaşığı pudra şekeri
- İÇİNE; 1 çay bardağı şeker, margarin ve 250 gr ceviz içi
Hazırlanışı
Kısık ateşte tereyağını eritin. Yumurta sarısını beyazlaşana kadar tereyağı ile karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığı kıvamına gelene kadar un ilave edin. Daa sonra bu hamurdan küçük bezeler koparıp, eliniz ile yassılaştırın. Başka bir yerde dövülmüş ceviz ile şekeri karıştırın. Hamurun bir kenarına hazırladığınız bu içten koyun. Diğer kenarını üzerine kapatın ve yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıttığınız 180 derecedeki fırında pembeleşene kadar pişirin. Bu sırada karanfilleri 4 su bardağı suda kaynatın. Gülsuyunu da tencereye ekleyin. bu şerbete şeker böreklerini batırın. Bol miktarda pudra şekerine bulayın ve 30 dk kadar dinlendirdikten sonra servis yapın. Şeker Böreği afiyet olsun.