Dilber Dudağı Yalancı Kalburabastı Yoğurt Tatlısı RevaniUn Helvası Hanım Göbeği Murtağa İrmik Helvası Cevizli İzci Tatlısı HöşmerimTahinli Çıtır Fındık ve Bademli Tatlı Kadayıf Dolması Reşat Paşa Tatlısı Cevizli Baklava Bülbül Yuvası Şeker Böreği ŞilkiYağsız Tatlı Kek Sarığı Burma Tulumba Tatlısı Ev Baklavası Milföy Hamurlu Tatlı ŞöbiyetFiyonk Tatlı Bıçak Tatlısı
Kadayıf Dolması
- ŞURUP İÇİN; 500 gr şeker, 2 su bardağı su ve yarım limonun suyu
Malzemeler
- 250 gr kadayıf
- 2 yufka
- 1 su bardağı ceviz içi
- çeyrek paket margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
Hazırlanışı
Margarini sıvıyağın içinde bir kapta eritin ve ocaktan alın. Yufkaları sekiz eşit parçaya üçgen şeklinde kesin. Üçgen tarafının geniş kısmına bir miktar kadayıf koyun ve üzerine ceviz içi yerleştirin ve sigara böreği gibi sarın. Yağlanmış tepsiye dolmaları dizin. Kalan yağı üzerine dökün ve üstleri kızarana kadar fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya alın. Bu arada şurubu hazırlayın; Bir tencereye suyu ve şekeri koyun, içine limonu sıkın ve hafif koyulaşana kadar kaynatın. Şurubu ılındıktan sonra, soğuyan dolmaların üzerine dökün. Kadayıf Dolması afiyet olsun.