Malzemeler
Şekeri, 3 su bardağı su ile kaynatıp, köpüklerini alın ve limon suyu ilave edip, koyulaşınca ateşten alın. Bir tencereye, 2 bardak su, margarin ve tuz koyup kaynatın. Elenmiş unu ilave edip karıştırarak pişirin, tencereye yapışmayacak kıvama gelince ateşten alın. Ilıyınca yumurtaları kırıp iyice karıştırın. Bu hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve yağlanmış avucunuzun arasında yuvarlatıp yassıltın , parmaklarınızla ortasından delik açın. Bütün hamuru bu şekilde yaptıktan sonra ısıtılmış yağa koyup tavayı sallayarak pembe renkte kızartın. Çıkarttıklarınızı kağıt üzerine koyun. Daha sonra şuruba koyun ve birkaç kere karıştırıp 5 dk kadar beklettikten sonra servis tabağına alıp servis yapın. hanım göbeği afiyet olsun.