Malzemeler
Hazırlanışı
Badem ve fındıkları robotta incecik çekin. Yumurtaların aklarını çırparak kar haline getirin. yumurta sarılarını, şeker ile beyazlaşana kadar çırpın. Çırpılmış yumurta sarılarını, un, gülsuyu, fındık ve badem ile karıştırın. Kar haline gelmiş yumurta aklarını, hazırladığınız karışıma tahta kaşık yardımı ile, çırpmadan, yavaşça yedirin. Fırın kabınıza yağlı kağıdı serin ve hamuru bu kaba yayın. Daha sonra önceden 175 derecede ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin. ŞURUBU İÇİN; Su, şeker ve limon suyunu 10 dk kaynatın ve soğumaya bırakın. Fırından aldığınız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Tatlı, şerbetini çekip ılındıktan sonra servis yapın. fındık ve bademli tatlı afiyet olsun.