Malzemeler
Hazırlanışı
Hamur malzemeleri ile poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur elde edin ve bu hamuru 20 dk kadar dinlendirin. Daha sonra hamuru 3 eşit parçaya ayırın ve her parçadan 18 adet cevizden küçük parçalar koparın, kopardığınız parçalara elinizle ceviz şeklini verin. Şekil verdiğiniz her küçük bezeyi merdane yardımı ile bir yemek tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına bolca nişasta serperek 18 parçayı üstüste koyun. (en üsttekine nişasta serpmeyin). Böylece 18'li 3 grup elde edin.
Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın. 18'li bir grubu alıp merdane ile tepsinin genişliğinde açın. Bunu tepsiye serip üstüne ceviz içinin yarısını serpin. İkinci grubu da açıp üzerine serin. Kalan cevizleri de bunun üzerine serpin. Son grubu da açıp en üste serin. Tepsideki yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimleyin. Üzerine her yanına değecek biçimde 150 gr kızgın tereyağı gezdirin. 200 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkartıp baklavayı soğutun. Şerbet ılık, baklava soğukken, şerbeti tepsinin üzerine gezdirin. 5 saat sonra servis yapın. Ev Baklavası afiyet olsun.