Dilber Dudağı Yalancı Kalburabastı Yoğurt Tatlısı RevaniUn Helvası Hanım Göbeği Murtağa İrmik Helvası Cevizli İzci Tatlısı HöşmerimTahinli Çıtır Fındık ve Bademli Tatlı Kadayıf Dolması Reşat Paşa Tatlısı Cevizli Baklava Bülbül Yuvası Şeker Böreği ŞilkiYağsız Tatlı Kek Sarığı Burma Tulumba Tatlısı Ev Baklavası Milföy Hamurlu Tatlı ŞöbiyetFiyonk Tatlı Bıçak Tatlısı
Bıçak Tatlısı
- şerbeti için;
500 gr şeker,
1,5 su bardağı su,
1/2 limonun suyu.
Malzemeler
- 1 pk margarin
- 2 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 3 su bardağı un
Hazırlanışı
Önce şerbeti hazırlamak için şeker ile 1,5 su bardağı suyu kaynatın ve limon suyunu ilave edin. Derin bir kapta margarini eritin, sütü ekleyin. Kaynadıktan sonra altını kapatın. Unu azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak hamur yapın. Hamur ılınınca, yumurtayı ekleyin, iyice yoğurun. Hamuru fırın kabına yayın ve elinizle düzeltin. Bıçakla baklava dilimleri şeklinde kesin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerine soğuk şerbet gezdirin. 5 saat dinlendirip, servis yapın.. Bıçak Tatlısı afiyet olsun.