Malzemeler
Hazırlanışı
Önceden hazırladığınız iç pilavı ördeğin içine doldurup dikin.Derince bir tencereye, tereyağ ve margarin koyup, ince doğranmış soğanı hafifçe kavururken, küçük parçalara doğranmış lahana turşularını da ekleyip 15 dk. kadar daha kavurun.Ördeği lahanaların ortasına yerleştirin, baharatları ve suyunu ekleyip, 1,5 saat kadar ağır ateşte pişirin.Piştikten sonra bir tepsiye koyup, 15 dk. fırınladıktan sonra servis yapın. Turşulu Ördek afiyet olsun.