Malzemeler
Hazırlanışı
Kemiksiz, kuşbaşı doğranmış etle, yarım kilo nohudu pişirin. Diğer bir kapta üç soğana bir sarmısak düşecek şekilde, 5 cm aralıklarla az suda haşlayın. Her ikisin de pişirdikten sonra karştırın ve birkaç taşım kaynatın. Bir tas yoğurdun içine yurmuta kırıp, tencereye ekleyin. Tuz ve nane koyup servis yapın. Şiveydiz afiyet olsun.