Malzemeler
Hazırlanışı
Soğanı pembeleştirilip içine etler ve mantarları ekleyin. Bu karışım pişme noktasında iken, domates ve sarmısak ekleyin. Daha önce bütün şeklinde haşlanmış olan enginar göbeklerini tepsiye yerleştirin. Üzerine bu karışımı ekleyip, sonra dilimlenmiş kaşar peyniri örtün. Fırında kaşar peynir kızarana kadar bekletip çıkarın. Tuzu ve karabiberi serptikten sonra sıcak olarak servis yapın. Mantarlı Kuzu Dolması afiyet olsun.