Malzemeler
Hazırlanışı
Bonfileleri döverek inceltin. Soğan ve mantarları kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Tereyağının yarı miktarını eritin. Soğan ve mantarları yağda sote edin ve soğumaya bırakın. Bu harcı bonfilenin içine koyup sarın. Şişe sırasıyla et, dilimlenmiş domates ve biber olarak dizin ve fırın ızgarasında pişirin. Kalan tereyağını tavada eritin. Pideyi alıp, altını ve üstünü kızartın. Servis tabağına yerleştirin. Üzerine etleri sıralayın ve en üstüne domates sosu dökün. Maydanozla süsleyip servis yapın. File Sarma afiyet olsun.