Malzemeler
Hazırlanışı
Halka halka doğranmış soğanları, çarliston biberleri, sarmısak ve eti bir tencereye koyup harlı ateşte 3 dk. kadar hızlıca çevirin. Kekiğin yarısı ve karabiberi ekleyip hiç su koymadan ağzı kapalı olarak ve ateşi kısarak 1,5 saat kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine kekik serpip servis yapın. Çoban Kavurma afiyet olsun.