ÇORBALAR

Pırasa Çorbası

2 çorba kaşığı un
1 yemek kaşığı yağ
1 tane yumurta
et suyu yada su
maydanoz
limon
tuz

Malzemeler

1 kilo pırasanın yeşil kısmı
1 kahve fincanı pirinç
1 çorba kaşığı salça
1 tane küçük patates
1 tane küçük soğan
1 tane küçük havuç

BAZI KISA NOTLAR

Mutfağınızdaki bir çekmeceyi küçük ev aletlerinin kullanma kılavuzları ve garanti belgeleri için ayırın.

Hazırlanışı

Soğanları rendeleyip, yağla birlikte kavurun ve içine salça ekleyin. Çok ince doğranmış pırasa, havuç rendesi, patates ve yeteri kadar etsuyu veya suyu katın. Kaynayınca pirinç ekleyin ve pişmeye bırakın. Pişince 1 yumurta, iki kaşık un ve limonla çırpıp, çorbaya katın ve ateşin altını kapatın. Ince kıyılmış maydanozla süsleyip, servis yapın. Pırasa Çorbası afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa