Malzemeler
Hazırlanışı
Kıymayı soğan, ekmek içi, yumurtanın beyazı, kara biber ve tuz ile güzelce yoğurup fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın daha sonra bunları kızartın. Çorbanın suyunun berrak olmasi için köfteleri kızartmak gerekiyor. Bir tencerede tereyağı ile unu kavurun ve beş su bardağı sıcak su ekleyin on dk. kısık ateşte pişirin. Pütürlenme olursa mikserle karıştırabilirsiniz. 10 dk. sonra köfteleri ekleyin, 10 dakika da köfteler ile pişirip üzerine nane dökerek sıcak servis yapın. Köfteli Çorba afiyet olsun.