Malzemeler
Hazırlanışı
Lahana yapraklarını iyice yıkayın ve İnce şeritler halinde doğrayın. Şeritleri ikiye bölün. Tencerede tereyağını eritin ve lahanaları katıp yumuşayana kadar kavurun. Lahanalar yumuşamaya başladığında salçayı katın. 2 dk daha kavurduktan sonra tencereye yeterince sıcak su ilave edin. Tuz, karabiber serpin. Mısır ununu azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin. Barbunyayı tencereye aktarın ve sürekli karıştırarak bir iki taşım kaynatın. Ateşten aldıktan sonra kaselere boşaltıp servis yapın. Karalahana Çorbası afiyet olsun.