ÇORBALAR

Halim Aşı

1,5 yemek kaşığı salça
1,5 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Malzemeler

1 su bardağı nohut
yarım kilo kemikli et
1 su bardağı buğday yarması
1 tane soğan
6 su bardağı su

BAZI KISA NOTLAR

Mutfağınızdaki bir çekmeceyi küçük ev aletlerinin kullanma kılavuzları ve garanti belgeleri için ayırın.

Hazırlanışı

Nohutu geceden ıslatın. Soğanları yemeklik doğrayın ve nohutu haşlayın, haşladıktan sonra buğday yarmasını ve eti ekleyerek iyice pişirin. Tuz ve karabiberini ekledikten sonra soğanları margarinle kavurun ve salçayı ekleyin. Biraz kavurduktan sonra bu karışımı çorbaya ekleyip, sıcak olarak servis yapın. Halim Aşı afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa