Malzemeler
Hazırlanışı
Soğana pembeleşene kadar sıvıyağ ile bir tavada kavurun. Zar şeklinde doğradığınız bonfile etleri tavaya atın ve soğanla birlikte kavurmaya devam edin. Biraz salça ekleyin ve salçayı iyice öldürün. Yeteri kadar un ilave edin ve bir süre daha kavurun. Su ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbaya elma sirkesi katın. Çorbalar sebzeler ve patatesler pişine kadar kaynatın. Kırmızı toz biber ekleyin. Servis yapın. Gulaş Çorbası afiyet olsun.