Malzemeler
Hazırlanışı
Brokolileri üstlerini geçecek kadar su ile 10 dk haşlayın. Suyuyla beraber blendır yardımı ile çekin. Unu tereyağında hafifçe kavurun. Soğuk süt ve bir fiske tuz ilave edin, karıştırarak beşamel sos koyulaşana dek pişirin. Tuz, karabiber, blendırdan çekilen brokoli ve suyu, beşamel sosa ekleyin ve bir taşım kaynatın. Krema koyun. 4 dk daha pişirdikten sonra servis yapın. Brokoli Çorbası afiyet olsun.