Malzemeler
Tencereye, yumurta sarıları, şeker ve un koyun. Yavaş yavaş süt ilave edip karıştırarak pişirin. Ateşten aldıktan sonra yıkanmış jelatin koyun ve eritin. Soğumaması için kapağını kapatın. Yumurta aklarını bir tencerede çırpıp kar haline getirin. Sıcak kremadan 3 kepçe koyup hızlı bir şekilde karıştırın. Sonra kremanın hepsini koyun. Çekilmiş fındık ilave edin. Hafif yağlanmış kalıba bu kremanın yarısını koyup dondurmak için buzdolabına koyun. Tencerede kalan kremaya elenmiş kakao karıştırın ve kalıbın üzerini kakaolu krema ile doldurun ve buzdolabında tekrar dondurun. Çıkardıktan sonra kalıbı ılık suya batırıp servis tabağına ters çevirin. çikolatalı krem jöle afiyet olsun.