Mayonez Soslu Balık Halikarnas Salçalı Dil Balığı Fırında Sebzeli Balık Domates Soslu Fener Balığı Midye Fırın Zeytinli Balık Fırında Yeşil Soslu Balık Ispanaklı Karides Graten Maydanoz Pestolu Levrek Balık Köftesi Susamlı Alabalık Hardal Soslu Dülger Balığı Kalamar Izgara Domatesli Kalamar Karides Güveç Kırlangıç Buğulama Kiremitte Levrek Minakop Şiş

MALZEMELER

• 6 Yemek kaşığı sıvıyağ
• Yarım su bardağı un
• Tuz, Karabiber

• 4 Adet alabalık
• 1 Adet yumurta
• 45 Gr susam

BAZI KISA NOTLAR

• Buzdolabını temizlemek için; 10 ölçek suya 1 ölçek amonyak koyup, karıştırın. Bu karışımı buzdolabının üstüne püskürtüp, kağıt havlu ile silin. Biriken lekeler daha kolay çıkar.

HAZIRLANIŞI

Alabalıkları ayıklayıp, derisini soyun, suyunu iyice süzün. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Una bulayıp fazlasını silkeleyin. Yumurtayı iyice çırpın. Unlanmış balıkları önce yumurtaya bulayıp sonra susamla kaplayın.

Sıvı yağı bir tavada kızdırın, balıkların hertarafını 4'er dk hafif ateşte kızartın. Haşlanmış kırmızı pancar ve patatesle servis yapın. (4 Kişiliktir) susamlı alabalık afiyet olsun.