BALIK YEMEKLERİ

Sirkeli Karides

2 orta boy küp doğranmış domates
yarım çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
karabiber, tuz

Malzemeler

yarım kg temizlenmiş karides
1,5 yemek kaşığı sirke
1 yemeklik doğranmış küçük soğan
4 ince kıyılmış sarmısak

BAZI KISA NOTLAR

Balıklar ile ilgili püf noktaları, saklama koşulları, taze balık nasıl anlaşılır.

Hazırlanışı

Yarım çay bardağı sıvıyağ içinde soğanı ve sarmısağı kavurun. Karidesleri ve sirkeyi ekleyip 2 dk kısık ateşte kavurun. Domatesi ve baharatlarını katıp 5 dakika harlı ateşte pişirin. Garnitürle beraber, sıcak olarak servis yapın. Sirkeli Karides afiyet olsun.

Yemek Tarifleri | Hamsi Tuzlama | Den Çorbası | Elbasan Tava | Yayla Böreği

Ana Sayfa