Malzemeler
Hazırlanışı
Hamsileri kılçıklarını ayırarak temizleyin ve tuzlayın. 2 hamsiyi birbirine ekleyin ve mısır ununa bulayarak az yağda teflon tavada kuyrukları ortaya gelecek şekilde dizerek kızartın. Yumurtayı ayrı bir yerde çırparak hamsilerin üzerine dökün ve arkalı önlü kızarmasını sağlayın. Sonra servis yapın. Hamsili Yumurta afiyet olsun.