Malzemeler
Patatesleri soyun, halka halka dilimleyin. Tuzlu kaynar suda 5 dk haşlayın, bir süzgeçte bekletip suyunun iyice süzülmesini sağlayın ve yapışmaz tüzeyli fırın kabına yerleştirin. Domatesi halka halka doğrayın. Soğan ve sarmısağı incecik kıyın. Sıvı yağda hafifçe pembeleştirin. Ispanağı irice kıyıp soğanlara katın ve üç yemek kaşığı su ilave edip kapağı kapalı olarak 15 dk haşlayın. Tuz, karabiber, küçük hindistancevizi rendesi ilave edin.
Ispanakları, balık filetolarını, domatesleri, patateslerin üzerine yerleştirip tuz ve karabiberle tatlandırın. Rendelenmiş peyniri üzerine serpiştirip önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 25 dk pişirin. Fesleğenle süsleyip servis yapın. (2 Kişiliktir) fırında sebzeli balık afiyet olsun.