Malzemeler
Hazırlanışı
Pırasa, soğan, defne yaprağı, bira, maydanoz ve kereviz yaprağını 15 dk pişirdikten sonra sebzeleri süzerek çıkarın. Tereyağını eritin, un ve biranın kalanını da ilave ederek kısık ateşte koyulaşana dek karıştırın. Karidesleri, tuz ve karabiberi ekleyin, 5 dk kadar pişirin. Sıcak pilavla servis yapın. Akdeniz Usulü Balık afiyet olsun.